sabato , 23 settembre 2017
Home » Tag Archives: viticoltura

Tag Archives: viticoltura

Analizzando il DNA del vino si può risalire alle uve usate per produrlo

Il nuovo studio della Fondazione Edmund Mach. Il codice genetico del vino rimane sicuramente uno dei più complessi tra le bevande alcoliche, una mappa nella quale è possibile raccogliere informazioni e tracciare le caratteristiche del prodotto. In particolare, attraverso un’attenta analisi del DNA partendo proprio dal succo di Bacco, sarà possibile risalire all’identità delle uve utilizzate per produrlo. È questa …

Read More »

Impianto nuovi vigneti in Veneto: quali sono le regole per il 2017?

Cambiamenti appoggiati anche da UIV e Federvini. Priorità per le aziende fino ai 20 ettari. È questo il criterio messo in campo dal Veneto per l’autorizzazione all’impianto dei nuovi vigneti per l’anno in corso. Il Veneto, memore della confusione dell’anno scorso, anticipa tutti, e mette regole ben precise per concedere le autorizzazioni per impiantare i nuovi vigneti, regole che saranno …

Read More »

La potatura di precisione è un toccasana per la qualità del prodotto

E non solo. Una “potatura di precisione” può incrementare la qualità del prodotto ed allungare in modo significativo la vita della vite. A dirlo è Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi nonché dell’Unione Mondiale degli Enologi, all’incontro sulla “Potatura di precisione” promosso da Wine Research Team-WRT. L’idea è quella di dirottare la ricerca scientifica e le sue possibili applicazioni non solo …

Read More »

La filossera è tornata!

Colpito il Colorado. La Fillossera, il flagello che, intorno alla metà dell’Ottocento, mise in ginocchio la viticoltura di tutta Europa è tornata. All’epoca l’insetto, accidentalmente importato in Francia dagli Stati Uniti, finì per distruggere quasi totalmente la viticoltura del paese. Si riuscì a porre un freno alla sua furia distruttiva solo innestando Vitis Vinifera su portinnesti di Vite Americana, resistenti ai …

Read More »

La risoluzione OIV sulle linee guida del futuro della viticoltura

Sostenibilità ambientale, proprietà intellettuale e formazione i temi centrali. L’Oiv, l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, della quale fanno parte 46 stati e rappresenta l’85% della produzione enoica mondiale, ha stilato la risoluzione “Principi generali dell’Oiv della vitivinicoltura sostenibile – aspetti ambientali, sociali, economici e culturali”, nella quale delinea le linee guida per il futuro prossimo e lontano della …

Read More »

Ieri il Testo Unico del Vino è entrato in vigore

Gennarino Masiello auspica che sia fatta piazza pulita delle difficoltà burocratiche quotidiane incontrate dai viticoltori. Diventata legge il 12 dicembre dell’anno passato, pubblicata successivamente sulla Gazzetta Ufficiale il 28 dicembre, la “Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino”, meglio conosciuta come “Testo Unico del Vino“, è entrata finalmente in vigore nella giornata di …

Read More »

Nematodi, i nemici più dannosi della vite

Come fare una buona prevenzione? Si chiamano nematodi, piccoli organismi eucarioti monocellulari, invertebrati, vermiformi di origini acquatica, e sono tra i nemici nascosti più dannosi per la vite. L’azione patogena può variare molto, anche a seconda del tipo di nematodi presenti, e questo rende difficile dare una valutazione univoca sugli effettivi negativi che questi organismi possono avere sulla vite. Infatti, …

Read More »

Il chitosano in viticoltura

Le sperimentazioni di Gian Carlo Stellini. Gian Carlo Stellini, laureato in Viticoltura e Enologia alla Cattolica di Piacenza. Da alcuni anni conduce numerosi studi sul chitosano, in collaborazione con l’università di Piacenza e varie aziende, per ridurre l’uso di trattamenti di rame e zolfo nella vigna. Cosa è precisamente il chitosano? Il chitosano è un polimero lineare di D-(1,4)-glucosammina prodotto …

Read More »

Lo Shanghai International Wine & Spirits Exhibition inizia fra 2 giorni!

Una delle vetrine più importanti per il mondo della viticoltura internazionale. Inizierà il 15 dicembre per concludersi il 17 la 16esima edizione di Shanghai International Wine & Spirits Exhibition, uno degli eventi di punta dedicati al mondo e al mercato del vino al livello internazionale. La manifestazione avrà luogo presso il nuovo Expo Centre. L’evento rappresenta una delle vetrine più …

Read More »

Chi ben inizia…

Vivai Cooperativi Padergnone conferma il suo ruolo al passo coi tempi e a fianco del cliente, con soluzioni anche per la penuria di barbatelle Come tutti gli anni in questo periodo Vivai Cooperativi Padergnone sta estirpando i barbatellai, e come è accaduto nelle ultime stagioni la storica azienda lavora su materiale già venduto, sperando in un aumento di resa per …

Read More »