giovedì , 23 novembre 2017
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I lieviti in crema riconosciuti dall’OIV

Il progetto di Bioenologia 2.0 diventa realtà. La recente approvazione da parte dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (v. risoluzioni OIV-ENO 576A-2017 e 576B-2017) descrive le forme con cui i lieviti Saccharomyces e non Saccharomyces possono essere utilizzati in cantina. Un chiarimento necessario su un argomento che lasciava adito a equivoci e malintesi. Non ci sono più dubbi: i …

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LTS: qualità e accurata selezione della materia prima

Il sugherificio LTS nasce a Brandico (BS) nel 1976 e da oltre quaranta anni si occupa di fornire tappi di sughero di alta qualità, anche nella gamma a basso costo, per il settore vinicolo. Punto di forza dell’azienda sono i molteplici controlli che vengono effettuati sui tappi durante i procedimenti di lavorazione, come le analisi organolettiche e di tenuta delle …

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TECNOVICT pone massima attenzione all’ambiente, con la sua spollonatrice chimica a irrorazione sui soli polloni

La Tecnovict di Pianello Val Tidone è la prima azienda italiana ad aver proposto, nel 2003, la spollonatura chimica della vite. Oggi presenta un esclusivo brevetto, per riaffermare la sua sensibilità, nonché massima attenzione, verso l’ambiente: un sistema di irrorazione controllata sul solo ceppo della vite, che consente un risparmio del prodotto chimico di una quantità variabile dal 70% all’80%. Il processo …

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LTS: l’alta qualità dei tappi anche per olio

New entry nella linea di tappi del Sugherificio LTS: infatti è stato da poco introdotto un nuovo modello di tappo ideato appositamente per olio: questi specifici tappi consentono una perfetta conservazione del prodotto anche per lungo tempo. I tappi sono fruibili sia in sughero naturale che sintetico mentre la testa è disponibile in vari materiali (plastica, legno ) e in …

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Sugherificio LTS: l’alta qualità dei tappi anche per i liquori

Il sugherificio LTS, fin dal 1976, si occupa della produzione di tappi di sughero di alta qualità, controllando in maniera rigorosa e costante tutte le fasi della lavorazione. La scelta della materia prima, proveniente da Spagna e Portogallo, avviene con rigidi criteri selettivi, scegliendo solo il sughero che ha raggiunto un’adeguata stagionatura (asciugatura della linfa) minima di 18 mesi. Durante …

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La 1° macchina diserbatrice ecologica conquista l’Eima

Giancarlo Spezia riceve i premi ‘Novità Tecniche’ e ‘Premio Blu’. La macchina piacentina di Tecnovitct è stata la regina di EIMA, la manifestazione internazionale dedicata alla meccanica agricola. Si tratta di una macchina diserbatrice, termica ed ecologica, adatta a vigneti e colture arboree, che produce una schiuma calda distribuita in maniera mirata sotto i filari delle viti per fare essiccare, …

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Allo “Schiumone” vanno i premi Novità Tecniche e Blu della EIMA di Bologna

La Tecnovict di Pianello Val Tidone (PC) vince il Premio Novità Tecniche e quello Blu della EIMA di Bologna, con lo “Schiumone”: una soluzione utile a sviluppare le procedure di diserbo. Si tratta di una macchina diserbatrice-spollonatrice, termica ed ecologica, adatta genericamente a vigneti e colture arboree, in grado di produrre schiuma calda e distribuirla in maniera mirata sotto i filari …

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Tempo di vendemmia? Il “Semaforo di Raccolta” di TECNOVICT

Semaforo di Raccoota TECNOVICT

Una soluzione che assicura gli stessi livelli qualitativi della raccolta manuale. L’Italia enoica è ormai alle prese con la nuova vendemmia, con inizi diversi a seconda delle regioni dello stivale. Motivo per cui, oggi vi presenti un sistema capace di assicurare un’alta omogeneità nella qualità del raccolto: il “Semaforo di Raccolta” brevettato da TECNOVICT, nuova frontiera della viticoltura di precisione …

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WineScan™ Tutte le analisi. Un solo campione. Un solo strumento

WineScan di Foss

WineScan è uno strumento estremamente affidabile, ideale per analisi quotidiane accurate ed efficienti in un laboratorio che deve eseguire un grande volume di misurazioni. Fornendo in uno solo minuto quasi 30 parametri cruciali per il controllo di qualità, WineScan vi aiuta a prendere decisioni importanti sul posto che permettono di migliorare i risultati a lungo termine. Dalla decisione dell’esatto momento …

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La sfogliatura a macchina in prevendemmia è una realtà

Sfogliatura a macchina

TECNOVIT, azienda piacentina operante nel settore dell’innovazione per la viticoltura, propone la giusta soluzione per arrivare alla vendemmia con ottimi vigneti.   La sfogliatura prima della raccolta è una di quelle fasi della cura del vigneto che richiede maggiore attenzione, in quanto riconosciuta da tutti i viticoltori come la più utile ed efficace per raggiungere ottimi risultati qualitativi durante la …

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