mercoledì , 24 gennaio 2018
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Il bio è di casa a Vivai Donato

Il vasto assortimento di barbatelle biologiche del vivaio di Cenaia costituisce la scelta ideale per la vostra vigna

In un mercato come quello del vino, sempre più votato al biologico, è fondamentale per i viticoltori affidarsi a veri professionisti in grado di garantire per la loro vigna prodotti certificati e di elevata qualità. Come le barbatelle innestate biologiche di Vivai Donato, il vivaio toscano che da anni si occupa di fornire un servizio impeccabile e costantemente in linea con le esigenze del suo crescente pubblico di affezionati. Forte di un’esperienza di quasi 70 anni, l’azienda è, infatti, specializzata nella produzione di barbatelle standard e certificate. E, proprio in merito a queste ultime, dispone di un ricco assortimento di articoli che, periodicamente controllati dal Servizio Fitosanitario Regionale, assicurano qualità e sicurezza. Che siano da tavola, da vino o di duplice attitudine a bacca rossa e bianca, le barbatelle di Vivai Donato costituiscono la soluzione perfetta per il vostro terreno. Consultate l’elenco riportato di seguito e scegliete le varietà che preferite. La vostra vigna vi ringrazierà!

SANGIOVESE I-CCL 2000/2

SANGIOVESE I-CCL 2000/2

Provenienza: Comune di Barberino Val d’Elsa (FI), Chianti Classico.

Grappolo: Medio, piramidale, talvolta alato, tendente allo spargolo e con peduncolo corto e semilegnoso.

Bacca: Media, ovoide, buccia spessa molto pruinosa di colore blu-nero uniforme, la polpa è succosa, il pennello è corto e colorato. Buona vigoria e produzione, con posizione del primo germoglio fruttifero sulla prima gemma basale.

Mosto: Elevato grado zuccherino.

Acidità: Media.

Caratteristiche Vino: Colore rosso rubino, con riflessi violacei, profumato, corposo, molto caratteristico, adatto a medio e lungo invecchiamento.

SANGIOVESE I-CCL 2000/6

SANGIOVESE I-CCL 2000/6

Provenienza: Comune di Greve in Chianti (FI), Chianti Classico.

Grappolo: Medio, piramidale, alato, tendente allo spargolo con peduncolo piuttosto corto e legnoso.

Bacca: Medio-piccola, ovoide, con buccia spessa di colore blu-nero uniforme. Il pennello è corto e colorato. Possiede vigoria e produzione media, con posizione del primo germoglio fruttifero sulla prima gemma basale.

Mosto: Grado zuccherino medio.

Acidità: Media.

Caratteristiche Vino: Colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei, profumi fruttati, buona struttura e buoni tannini; molto tipico, adatto ad un medio invecchiamento.

SANGIOVESE I-SG-CDO-4

SANGIOVESE I-SG-CDO-4

Provenienza: Comune di Montalcino (SI), Chianti.

Grappolo: Medio, corto, alato, spargolo e peduncolo medio, semilegnoso.

Bacca: Di media grandezza, ellittica, con buccia spessa, consistente, di colore blu-nero uniforme con abbondante pruina, la polpa è succosa e consistente, mentre il pennello è corto e colorato. Possiede vigoria e produzione media con posizione del primo germoglio fruttifero sulla prima gemma basale.

Mosto: Grado zuccherino medio-alto.

Acidità: Medio-alta.

Caratteristiche Vino: Colore rosso rubino, alcolicità elevata, con ottima struttura, adatto alla produzione di vini da medio e lungo invecchiamento. Spiccato profumo di viola e amarena.

SANGIOVESE I-CCL 2000/6

SANGIOVESE I-CCL 2000/6

Provenienza: Comune di Montepulciano (SI).

Grappolo: Medio, corto, alato, mediamente compatto e con peduncolo cortissimo.

Bacca: Media, arrotondata, con buccia pruinosa di colore blu-nero uniforme con pennello corto e colorato. Possiede vigoria buona e produzione media, con posizione del primo germoglio fruttifero sulla prima gemma basale.

Mosto: Grado zuccherino medio, tendente all’elevato.

Acidità: Buona.

Caratteristiche Vino: Colore rosso rubino, talora con riflessi violacei, di alcolicità media-elevata, di profumo caratteristico, di gusto pieno; adatto alla produzione di vini a medio e lungo invecchiamento.

PRUGNOLO GENTILE I-GRIFO

PRUGNOLO GENTILE I-GRIFO

Provenienza: Nipozzano (FI), Chianti.

Grappolo: Medio-grande, allungato quasi sempre con un’ala lunga, non troppo compatto, con peduncolo visibile.

Bacca: Media, sferoide, con buccia sottile e pruinosa di colore giallo-verde. Possiede vigoria e produzione elevate.

Caratteristiche Vino: Colore giallo oro, con alcolicità media, acidità alta, profumo medio.

VERMENTINO I-MAREM 3

VERMENTINO I-MAREM 3

Provenienza: Località Alberese, comune di Grosseto (GR).

Grappolo: Medio-piccolo, tronco-cilindrica, con un’ala corta, semispargolo.

Bacca: Medio, ellissoidale corto. La buccia è consistente di colore verde-giallo, ambrato al sole. Possiede vigoria media-elevata e produzione medio-bassa.

Mosto: Grado zuccherino alto, con acidità buona.

Caratteristiche Vino: Buone freschezza e struttura con ottimo equilibrio. Il gusto fruttato maturo è molto accentuato con note di miele e di speziato mediterraneo. Idoneo all’uvaggio per aggiungere complessità aromatica sia nella produzione di vini strutturati sia in quelli di pronta beva, oltre alla produzione di vini frizzanti.

VERMENTINO CAP VS 3

VERMENTINO CAP VS 3

Provenienza: Comune di Monti (Ss).

Grappolo: Medio, cilindrico-piramidale, mediamente spargolo.

Bacca: Media, rotondeggiante, con buccia di colore verde-giallo. Possiede vigoria alta e produzione media.

Mosto: Grado zuccherino medio-alto, con acidità medio-alta.

Caratteristiche Vino: Colore giallo paglierino chiaro, con aroma delicato e tenue, sapore di media alcolicità, lievemente amarognolo.

VIVAI DONATO:
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Tel. +39 050 643919
Fax. +39 050 643919
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